Bolo gelado

Bolo gelado

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Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

12 doses

Ingredients

Bolo

Manteiga q.b. p/ untar
gemas de ovo
6
leite
120 g
leite em pó
30 g
claras de ovo
6
açúcar
150 g
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
fermento p/ bolos
2 c. chá de

Cobertura

manteiga
150 g
leite condensado
390 g
leite em pó
150 g
queijo mascarpone
250 g

Molho

água
200 g
leite em pó mais q.b. p/ polvilhar
40 g
leite condensado
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 289.1 mg

Protein 13.8 g

Calories 2180.4 kJ / 521.1 kcal

Fat 28 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 55.1 g

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