Sopa de manzana y apio

Sopa de manzana y apio

4.1 41 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

8 raciones

Ingredients

600 g de apio nabo pelado y en trozos (3 cm)
200 g de cebolla en cuartos
120 g de apio en trozos (3 cm)
2 dientes de ajo
25 g de mantequilla
800 g de caldo de verduras
250 g de manzana tipo reineta, para cocinar (en cuartos, sin pepitas)
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.3 g

Calories 248.6 kJ / 59.5 kcal

Fat 2.8 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 7.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

2h 40min

Crema de espárragos verdes con pistachos

Crema de espárragos verdes con pistachos

30min

Gazpacho verde

Gazpacho verde

10min

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

45min

Sopa fría de pepino y remolacha

Sopa fría de pepino y remolacha

10min

Sopa de endibia y manzana con brocheta de tofu

Sopa de endibia y manzana con brocheta de tofu

30min

Sopa griega de tomate y yogur

Sopa griega de tomate y yogur

10min

Crema de hinojo

Crema de hinojo

30min

Crema de pepino y aguacate

Crema de pepino y aguacate

5min

Vichyssoise de apio

Vichyssoise de apio

40min

Sopa de coliflor al curry

Sopa de coliflor al curry

40min

Crema de apio

Crema de apio

40min