Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

3.6 32 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Sformatini

1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g olio extravergine di oliva
650 g di cuori di carciofo
1 pizzico di sale
burro q.b. per imburrare
5 uova
700 g di acqua

Salsa allo zafferano

50 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
200 g di panna da cucina
1 bustina di zafferano in polvere
pepe q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.2 g

Calories 1862 kJ / 445 kcal

Fat 39.4 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Uova al varoma 5 Recipes
Italy

You might also like...

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1 h 35 min

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

45 min

Salsa alla birra e mele

35 min

Crema spalmabile ai pomodori secchi

10 min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1 h 10 min

Plumcake salato con miele, rosmarino e Gorgonzola

1 h 5 min

Muffin integrali alle mele (senza glutine)

45 min

Salsa rubra

30 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 h 10 min

Flan di funghi porcini

1 h

Salsa di cipolle e mele

30 min

Torta di zucca con farina di farro

55 min