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Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo
4.3 8 rating
Prep. 30 min
Total 8 h
6 porzioni
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Ingredients

Pasta biscotto alle nocciole
  • 20 g di nocciole sgusciate e spellate
  • 80 g di farina tipo 00
  • 6 uova
  • 40 g di burro sciolto
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ bustina di lievito in polvere per torte salate
Farcitura
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 250 g di crescenza
  • 1 cucchiaio latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 150 g di prosciutto crudo a fette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.2 g
Calories 1682 kJ / 402 kcal
Fat 28.8 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 11.5 g

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