Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La mayonnaise
- 2 œufs, blancs et jaunes séparés
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'huile de tournesol
Les œufs durs
- 1500 g d'eau froide
- 6 œufs
Les œufs mimosas
-
10
brins de persil plat frais, et un peu pour décorer
or 10 brins d'herbes aromatiques fraîches, et un peu pour décorer - 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les œufs aux crevettes
- 50 g de crevettes roses cuites, décortiquées, et un peu pour décorer
- 20 g de concombre, épluché et dégorgé
-
1
c. à café rase de sauce tomate
or 1 c. à café rase de ketchup - 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 brins de persil plat frais, pour décorer
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 884 kJ / 214 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 0.6 g
- Fat
- 20.8 g
- Fibre
- 0.1 g
In Collections
Alternative recipes
Pommes de terre et sauce au yaourt
40min
Œufs décorés
45min
Chantilly au chèvre sucrée
10 min
Salade de pâtes aux coques
45min
Salade d'œufs pochés
40min
Pizzettes au fromage
1 godz. 35 min
Pommes de terre épicées dans leur peau
55 min
Œufs farcis
30min
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12hod. 45min
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Œuf, poitrine fumée et poivrons grillés
35min
Œufs mimosas à la sardine
35min