Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
Ingredients
Somonul, morcovii și fasolea
-
piper cayenne½ - 1 linguriță
-
sare1 linguriță
-
nucșoară măcinată1 priză
-
piper alb măcinat2 prize
-
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)4
-
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)200 g
-
fasole verde lată tăiată în două250 g
Sosul de mango
-
mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)250 g
-
brandy50 g
-
pudră de curry1 linguriță
-
apă300 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime100 g
-
iaurt simplu120 g
-
sare1 priză
-
piper alb măcinat1 priză
-
pătrunjel proaspăt (optional) doar frunzele, pentru decor1 fir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
International
You might also like...
Crevete cu paste și mazăre
40 min
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1 h 30 min
Paste cu praz și ajvar
30 min
Bolul cu mango și somon
No ratings
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1 h 5 min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50 min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 h 20 min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1 h 35 min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 min
Somon cu orez și sos de mărar
40 min