Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Somonul, morcovii și fasolea
- ½ - 1 linguriță piper cayenne
- 1 linguriță sare
- 1 priză nucșoară, măcinată
- 2 prize piper alb măcinat
- 4 file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
- 200 g morcovi, tăiați rondele (cca. 2 mm)
- 250 g fasole verde lată, tăiată în două
Sosul de mango
- 250 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
- 50 g brandy
- 1 linguriță pudră de curry
- 300 g apă
- 100 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 120 g iaurt simplu
- 1 priză sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele, pentru decor (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 Std. 10 Min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 min
Piept de rață sous-vide
Keine Bewertungen
Salată de cartofi și legume, cu pui
1 Std. 15 Min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 min
Salată cu quinoa, brânză și struguri
45 Min
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45 Min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1 Std. 15 Min
Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz
30 Min
Vită cu chili, feta și lămâie
45 Min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 Min