Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

uien doormidden gesneden
400 g
wortelen geschild en in stukken
200 g
olijfolie
20 g
gemalen gember
1 tl
kaneel
½ tl
saffraan, gemalen
2 snuifjes
1 tl gedroogde gemalen kurkuma
citroen
½
honing
70 g
gemalen komijn
½ tl
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
olijfolie
2 el
fijn zout naar smaak
1 snuifje
griesmeel
400 g
water
lamsschouder, ontbeend in stukken (4-5 cm)
500 g
gedroogde abrikozen, ontpit
100 g
amandelen, gepeld
60 g
koriander fijngehakt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Poke bowl met gemarineerde zalm

35 min

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

No ratings

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

No ratings

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7 h

Chocolade babka

3 h

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

No ratings

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

No ratings

Tajine van kip met honing en pruimen

40 min

Romige Marokkaanse bonensoep

35 min

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 h 40 min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8 h 10 min

Batbout met kaas

30 min