Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g uien, doormidden gesneden
- 200 g wortelen, geschild en in stukken
- 20 g olijfolie
- 500 g lamsschouder, ontbeend, in stukken (4-5 cm)
- 1 tl gemalen gember
- ½ tl kaneel
- 2 snuifjes saffraan, gemalen
- ½ citroen
- 70 g honing
- ½ tl gemalen komijn
- 1 tl fijn zout
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 400 g griesmeel
- 2 el olijfolie
- 1 snuifje fijn zout, naar smaak
- water
- 100 g gedroogde abrikozen, ontpit
- 60 g amandelen, gepeld
- 15 g koriander, fijngehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3974 kJ / 950 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 125 g
- Fat
- 30 g
In Collections
Alternative recipes
Couscous met lam en groenten
50 Min
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
45 Min
Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)
2h 40min
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1 Std. 10 Min
Moutbrood
No ratings
Cashew brood wentelteefjes
No ratings
Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade
No ratings
Lactosevrije tiramisu
No ratings
Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip
1 Std.
Kleine carnaval beignets
No ratings
Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli
50 Min
Lamscurry
1 Std.