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Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide
4.5 17 rating
Prep. 45 min
Total 9 h 15 min
50 morceaux
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Ingredients

  • 150 g de jambon serrano
  • 2 œufs durs
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 100 g de beurre
  • 30 g d'oignon
  • 170 de farine de blé
  • 800 g de lait entier à température ambiante
  • 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
  • 2 pincées de sel (assaisonner au goût)
  • 2 œufs
  • 200 g de panure
  • d'huile d'olive extra vierge (pour frire)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 2.64 g
Calories 367 kJ / 88 kcal
Fat 6.07 g
Carbohydrates 5.64 g

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