Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 sinaasappel, liefst biologisch
- 1 tl gemalen koriander
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper
- 1 snuifje gemalen gember
- 650 g kip (1 volledige kip, zie tip)
- 200 g courgette, in schijfjes
- 1 tl fijn zout
- 150 g uien, in stukken
- 1 teentje knoflook
- 30 g extra vergine olijfolie
- 100 g droge witte wijn
- 1 zakje saffraan, gemalen
-
200
g gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
or 200 g water + 1 tl kippenbouillonpasta, zelfgemaakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2899 kJ / 693 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 42.5 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Ovenschotel van scampi en vermicelli
30 dk
Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
8h 10min
Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
1sa 15 dk
Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree
50 dk
Dim sum 'Sieuw mai'
No ratings
Lookbrood met vegan kaas
No ratings
Verloren brood met peer, gember en bessenjam
No ratings
Lamsstoofpotje
1 Std. 45 Min
Vleesballetjes met parelrijst
No ratings
Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus
1sa 35 dk
Salade met kip en spelt
1sa 15 dk
Kipfricassee
No ratings