Cassolette de poulet et de lard

Cassolette de poulet et de lard

3.3 6 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

8 portions

Ingredients

Poulet

150 g de pain, de la veille
15 g de persil frais
150 g de fromage, demi-dur (ex. Edam)
30 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
800 g de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau en morceaux (3-4 cm)
1 c. à café de sel fin
20 g de miel
20 g de moutarde

Sauce et assemblage

1000 g de lait
100 g de farine blanche
40 g de beurre
1 citron le jus uniquement
1 c. à café de poudre de paprika
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
1 c. à café de moutarde
200 g de lard, dégraissé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.8 g

Calories 265 kJ / 63 kcal

Fat 3.3 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Premiers pas 10 Recipes
Benelux

Premiers pas 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Roulés de dinde au gorgonzola

1 h

Gâteau aztèque

1 h

Tranche de caramel salé

2 h 40 min

Poulet à la sauce à l'œuf et aux amandes

45 min

Boeuf Stroganoff

45 min

Roulés de dinde et purée de pois à la menthe

35 min

Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles

40 min

Burgers de dinde

1 h 25 min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45 min

Risotto à la saucisse et aux pois

30 min

Pain de viande accompagné de champignons

1 h 30 min

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

40 min