![Éclaires salgados Éclaires salgados](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/52CB6270-1558-445C-8D91-628F5DF0663F/Derivates/694e056c-edde-4dda-8f3e-04fe38dd313d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Recheio presunto e figo
- 100 g presunto
- 100 g queijo Roquefort
- 100 g queijo-creme
- 100 g natas
Recheio de maçã e salmão
- 80 g cebola roxa
- 100 g maçã Granny Smith
- 1 limão, só a raspa
- 50 g sumo de limão
- 150 g queijo-creme
Massa choux
- 120 g água
- 120 g leite
- 120 g manteiga
- ½ c. chá de sal
- 240 g farinha tipo 65
- 4 ovos batidos
- Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar
Montagem
- 150 g figos cortados em pedaços pequenos
- 5 pés de tomilho-limão
- 100 g salmão fumado cortado em tiras
- 10 g aneto
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 882.2 kJ / 210.8 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 13.1 g
- Fat
- 14.6 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 383.1 mg
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