Trota estiva
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Trota estiva

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Ingredients

  • 300 g di pomodori maturi a pezzi (vedere consigli) a tocchetti
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 1 spicchio di aglio, senza anima
  • 300 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 600 g di filetti di trota salmonata, senza pelle e deliscati
  • 6 pomodori ciliegino
  • foglie di basilico fresche, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1443 kJ / 345 kcal
Protein
32.3 g
Carbohydrates
5.6 g
Fat
21.6 g
Fibre
4 g

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