Compatible versions
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
60
g Gouda kaas, in stukken
or 60 g Edammer kaas, in stukken - 60 g spekblokjes
- 800 - 850 g kippenborstfilets, ontbeend, ontveld en opengesneden tot een enkele platte steak
- 3 el sojasaus
-
1
tl rundvleesextract (bv. Bovril, Maggi)
or 1 tl vleesbouillonpasta, huisgemaakt - 40 g olijfolie
- 280 - 300 g uien, in vier gesneden
- 2 - 3 teentjes knoflook, naar smaak
- 1 snuifje zout
- 400 g zoete aardappelen, gepeld, in dikke schijfjes (4 cm)
- 500 g appels (bv. Granny Smith, Golden Delicious), klokhuis verwijderd, in vier gesneden
- 180 g kookappels (bv. Bramley, Reinette), gepeld, klokhuis verwijderd, in vier gesneden
- 1 tl azijn, liefst cider- of rijstazijn (zie tip)
- 1 volle tl currypoeder, pikant of mild, naar smaak
- 150 - 200 g water
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2745 kJ / 656 kcal
- Protein
- 59 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 7.3 g
In Collections
Alternative recipes
Bloemkool met kaas
55 dk
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
No ratings
Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami
1sa 10 dk
Gehaktbrood
1sa 20 dk
Bechamelsaus
15 Min
Vleesballetjes met tomatensaus
45 dk
Mai tai
10 Min
Verloren brood met peer, gember en bessenjam
No ratings
Pikante kalkoensatés
1sa
Walnoot Brittle
1sa 30 dk
Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen
1sa 10 dk
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1sa 10 dk