Compatible versions
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bessenmuffins en gestoomde frambozenpuddinkjes
- 4 tl frambozenconfituur (40 g)
- 2 eieren
- 200 g suiker
- 60 g boter, in stukken
- 200 g melk
-
½
tl vanille extract
or 1 tl huisgemaakte vanillesuiker - 200 g bloem
- 2 tl bakpoeder
-
200
g verse frambozen
or 200 g diepgevroren frambozen -
150
g blauwe bessen
or 150 g diepgevroren blauwe bessen
Varkensrollade
- 500 - 600 g varkensschouderlap, ontbeend, in één stuk, gevlinderd tot een dikte van ong. 1,5 cm
- 1 snuifje zout
- 1 snuifje gemalen peper
- 4 - 5 sneetjes spek
- 20 g zongedroogde tomaten
- 30 g Parmezaanse kaas
- 5 takjes verse peterselie, enkel de blaadjes
- 1 ei
Mediterrane groenten, Groentesoep met pasta
- 1 teentje knoflook
- 200 g uien, in stukken
- 130 g wortelen, gepeld, in schijfjes (5 mm)
- 70 - 80 g gemengde groenten (bv. rode of groene paprika, selder), in stukken
- 30 g extra vergine olijfolie
- 50 g witte wijn (optional)
- 1 ½ tl zout
-
1
volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 1000 g water
- 250 g aardappelen, in schijfjes (5 mm)
- 100 g uien, in ringen
- 160 g courgettes, in schijfjes (1 cm)
- 150 g rijpe tomaten, in schijfjes (1 cm)
- ½ tl gedroogde oregano
- 60 g korte gedroogde pasta (bv. elleboogmacaroni), voor de soep
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 5439 kJ / 1299 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 133 g
- Fat
- 59 g
- Fibre
- 11.6 g
Alternative recipes
Romige aspergesoep
25 min
Minestrone
45 min
Halloween broodjes
No ratings
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2h
Rogge flatbreads
No ratings
Smoothie trio
No ratings
Lookbrood met vegan kaas
No ratings
Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk
No ratings
Spaghettinestjes met linzenballen
1h 5min
Brood van gierstmeel
2 Std. 35 Min
Groentesoep, eieren in een potje met spinazie
No ratings
Confituur van ananas en gember
40 min