Cheesecake au citron et pavot

Cheesecake au citron et pavot

4.3 71 ratings
Prep. 30 min
Total 24 h
8 parts

Ingredients

  • de faisselle égouttée (900 g non égouttée)
    500 g
Le lemon curd
  • zestes de citron vert
    4
  • de sucre de canne blond
    150 g
  • de jus de citron
    150 g
  • de fécule de maïs
    10 g
  • œufs battus
    3
Le cheesecake
  • de beurre doux
    50 g
  • de biscuits au beurre, type petits-beurre
    150 g
  • de fromage frais type St Morêt ou Philadelphia
    400 g
  • de sucre de canne blond
    55 g
  • de farine de blé
    20 g
  • d'extrait de vanille
    1 c. à café
  • œufs
    3
  • de graines de pavot
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 part

Calories 504.8 kcal / 2112.9 kJ
Protein 13.9 g
Fat 29.2 g
Carbohydrates 45.6 g
Fibre 2 g

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