Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
TM5 TM6

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

3.4 (5 ratings)

Ingredients

  • 200 gramů brambor, na kostky (2 cm)
  • 10 gramů čerstvého droždí
  • 100 gramů mléka
  • 50 gramů cukru
  • ½ balíčku vanilkového cukru
  • 125 gramů polohrubé mouky
  • 125 gramů hladké mouky
  • ½ čajové lžičky soli, plus na dochucení
  • 50 gramů oleje
  • 1 vejce
  • 250 gramů másla
  • 650 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
  • 200 gramů kapra, uzeného nebo jiné uzené ryby (pstruh, makrela), rozebrané na kousky (2-3 cm)
  • pažitka a kopr na ozdobu

Nutrition
per 1 porci
Calories
6525 kJ / 1557 kcal
Protein
24.75 g
Carbohydrates
78 g
Fat
130 g
Fibre
2.45 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes