Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
TM5 TM6

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

4.4 (39 ratings)

Ingredients

  • 30 gramů šalotky
  • 150 gramů červeného vína
  • 300 gramů mrkve, na špalíčky (1 cm x 7 cm)
  • 500 gramů vepřové panenky (cca 1 kus, Ø 6 cm)
  • 1 čajová lžička soli, jemné
  • ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • 130 gramů vody
  • ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty, domácí
    or ½ masového bujónu
  • 8 jalovcových kuliček (optional)
  • 25 gramů třešňového džemu
    or 25 gramů džemu z červeného bobulového ovoce
  • 20 gramů másla
  • 1 čajová lžička kukuřičného škrobu

Nutrition
per 1 porci
Calories
1047 kJ / 250 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
11 g
Fat
7 g
Fibre
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes