Fleischbällchen im Reismantel
TM5

Fleischbällchen im Reismantel

3.9 (7 ratings)

Ingredients

  • 200 g Klebreis, weiß,
    or 200 g Sushi Reis
  • 350 g Schweinebauch, ohne Knochen und Schwarte, geräuchert, in Stücken (5 cm) (siehe Varianten)
  • 3 - 4 Shiitakepilze, frisch (ca. 50 g),
    or 10 g Shiitakepilze, getrocknet, eingeweicht (siehe Tipp)
  • 25 g Möhren
  • 20 g Wasserkastanien, frisch, geschält, halbiert,
    or 20 g Radieschen, halbiert
  • 5 - 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 20 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (2 cm)
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • 1 TL Speisestärke, gleich welche Sorte
  • 20 g Sojasauce
  • 600 g Wasser

Nutrition
per 1 Stück
Calories
225 kJ / 54 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
6 g
Fat
2 g
Fibre
0.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes