Pizza con arúgula y tomate seco

Pizza con arúgula y tomate seco

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Prep. 20 min

Total 50 min

6 porciones

Ingredients

Masa

120 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
10 g de levadura prensada fresca
230 g de harina

Salsa

1 jitomate maduro
10 g de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de orégano seco

Cubierta

200 g de mozzarella fresco, rebanado
100 g de jitomate deshidratado en aceite escurrido, en mitades
30 g de aceitunas negras deshuesadas
20 g de arúgula
50 g de queso parmesano en rebanadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 23 g

Calories 2167 kJ / 516 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 59 g

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