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Vellutata di fave, asparagi e limoni
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
400 g di asparagi verdi puliti e a tocchetti (2-3 cm)
-
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
200 g di fave fresche o congelate e fatte decongelare
-
4 fette di pane
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9 g
Calories
1050 kJ /
251 kcal
Fat
10.5 g
Fibre
6.2 g
Carbohydrates
32.1 g
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