Carne en su jugo

Carne en su jugo

4.7 205 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

8 porciones

Ingredients

90 g de cebolla
20 g de cilantro fresco
15 g chile chilhuacle seco sin rabo (1 pieza)
1 diente de ajo pelado
30 g de aceite de oliva
450 g de carne de res para guisar cortada en cubos medianos
1 cdita de sal fina
840 g de frijoles negros cocidos (aprox. 540 g frijoles, 300 g caldo)
380 g de agua
160 g de puré de jitomate
5 g de cilantro fresco (1 rama)
chicharrón de cerdo, cortado en tozos para servir
limones cortados, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 660.2 mg

Protein 15 g

Calories 880.8 kJ / 210.5 kcal

Fat 7 g

Fibre 9.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 23.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Margarita

5 λεπτ.

Pollo a la naranja estilo Oriental

50 λεπτ.

Papilla de camote

35 λεπτ.

Papilla de espinaca

20 λεπτ.

Arroz al cilantro

35 λεπτ.

Fetuccini al limón

35 λεπτ.

Adobo con carne

50 λεπτ.

Espaguetti con albóndigas

55 λεπτ.

Tacos de suadero

45 λεπτ.

Agua de limón y sandía

10 λεπτ.

Filete a la pimienta

20 λεπτ.

Mousse de cilantro

2ωρ. 20 λεπτ.