Rizoto s uzeným sýrem

Name: Rizoto s uzeným sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 gramů uzeného sýru; 50 gramů cibule; 100 gramů tyrolského špeku; 30 gramů extra panenského olivového oleje; 320 gramů rizoto rýže; 50 gramů bílého vína, suchého; 700 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 2 špetky šafránu

4.5 (29 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 35 min

Serving size 4 porce

Ingredients

200 gramů uzeného sýru, na kousky (1 cm)
50 gramů cibule, na čtvrtky
100 gramů tyrolského špeku, na kostičky
30 gramů extra panenského olivového oleje
320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
50 gramů bílého vína, suchého
700 gramů vody
1 čajová lžička soli, plus podle chuti
or 1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
2 špetky šafránu

Nutrition: per 1 porci
Calories: 2645 kJ / 631 kcal
Protein: 21.2 g
Carbohydrates: 67.6 g
Fat: 30.85 g
Fibre: 0.66 g