Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g di acqua
- 75 g di orzo perlato precotto (cottura 12 minuti)
- 250 g di patate, pelate e a fette (1 cm circa)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 scalogno a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 3 - 4 foglie di prezzemolo fresco, lavate
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di funghi freschi a pezzi
- 75 g di lenticchie rosse cotte, lavate e scolate (vedere varianti)
- 30 g di mollica di pane
- 1 uovo
- 30 g di pangrattato + q.b.
- 1 pizzico di timo secco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- farina di mais q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 816 kJ / 195 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 24.6 g
- Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1u. 10min
Arancini di riso vegetariani
2h 5min
Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)
55 Min
"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)
25min
Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure
1h 30min
Falafel con salsa allo yogurt di soia
55 Min
Salatini vegetariani
50 мин.
Roll vegetariani
45min
Bacon burger
35min
Rosso burger
1 Std. 35 Min
Burger di soia e lenticchie
45min
Barrette ai cereali
40min