Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brioches
- 370 g di farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
- 90 g di uova
- 30 g di tuorli d'uovo
- 80 g di cubetti di ghiaccio
- 70 g di zucchero semolato
- 15 g di lievito di birra fresco
- 45 g di burro, a pezzi (1-2 cm)
- 5 g di sale
- farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)
Termine della preparazione
- 400 g di pesche in scatola tagliate a metà, lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
- 1 uovo, sbattuto per spennellare
- 100 g di gelatina neutra
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1000 kJ / 239 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Babà napoletano
3klst
Tortine dell'amore
1 godz. 40 min
Torta pazientina
3h 55 min
Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)
6h
Taralli al limoncello
45 分钟
Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)
5h
Zuccotto all'ananas
7h 25 min
Chiacchiere salate
55 min
La nuova torta di mele di Luca Montersino
2h
Cornetti semintegrali ripieni
1小时 15 分钟
Pitte pie calabresi
1 Std. 30 Min
Ciambelle di Carnevale
4h 5 min