Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brioches
- 370 g di farina 380 w + q.b. (vedere varianti)
- 90 g di uova
- 30 g di tuorli d'uovo
- 80 g di cubetti di ghiaccio
- 70 g di zucchero semolato
- 15 g di lievito di birra fresco
- 45 g di burro, a pezzi (1-2 cm)
- 5 g di sale
- farina 380 w q.b. per infarinare (vedere varianti)
Termine della preparazione
- 400 g di pesche in scatola tagliate a metà, lasciate a scolare e asciugare (peso netto)
- 1 uovo, sbattuto per spennellare
- 100 g di gelatina neutra
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1000 kJ / 239 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa inglese al forno
3 Std. 25 Min
Crema pasticcera
15 Min
Cassata siciliana
6h 35min
Limoni di frolla ripieni
1 Std. 30 Min
Babà napoletano
3 Std.
Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole
3u. 30min
Charlotte di cioccolato e vaniglia
11 godz. 20 min
Torta ricotta e fichi
10ωρ. 30 λεπτ.
Baci di dama calabresi
1h
Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello
4 Std.
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 Min
Crostata con crema di ricotta e pere caramellate
45 Min