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Polpettine di pollo alla frutta secca

Polpettine di pollo alla frutta secca
3.8 17 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
55 pezzi
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Ingredients

  • 30 g di noci sgusciate
  • 50 g di mandorle pelate
  • 50 g di nocciole sgusciate
  • 15 g di uvetta
  • 300 g di cipolle bianche a pezzi
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 10 g di aceto balsamico
  • ½ cucchiaino di zucchero di canna
  • 400 g di petto di pollo a pezzi (3-4 cm)
  • 40 g di pangrattato
  • 50 g di latte
  • 1 cucchiaini rasi di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 uovo sbattuto
  • olio di arachidi q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.4 g
Calories 335 kJ / 80 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 1.3 g

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