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Biscotti croccanti al cioccolato

Biscotti croccanti al cioccolato
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Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
30 pezzi
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Ingredients

  • 130 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 130 g cioccolato fondente (minimo 55 % di cacao) a pezzi
  • 60 g di burro freddo a pezzi
  • 100 g di zucchero grezzo di canna
  • 1 uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1 g
Calories 305 kJ / 73 kcal
Fat 3.5 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 10 g

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Italy

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