Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

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Prep. 10 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di fettine di vitello
10 g di erba cipollina fresca spezzettata
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 scalogno
50 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di mele
300 g di funghi porcini freschi o congelati
250 g di acqua
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29.1 g

Calories 1033 kJ / 247 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 0.4 g

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Italy

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