Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung

Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung

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Prep. 1 h

Total 1 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Quark-Kürbis-Dip

Kürbiskerne und etwas mehr zum Bestreuen
40 g
Quark
200 g
200 g Frischkäse
Crème fraîche
50 g
Kürbiskernöl
1 TL
Wasabipulver
1 TL
Salz
½ TL
Röstzwiebeln (optional) zum Bestreuen

Geflügelfüllung

Koriander abgezupft
4 Stängel
Hähnchenbrust gewürfelt
150 g
Sahne
80 g
Ei
1
Speisestärke
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
geröstetes Sesamöl
1 TL
Sesam möglichst helle und dunkle gemischt
1 EL

Gyoza

Teigplatten für Gyoza TK, 24 runde Teigblätter (Ø 10 cm)
1 Pck.
Mehl zum Bearbeiten
Wasser
500 g
Zitronengras in Stücken
1 Stängel
Butter zum Einfetten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Calories 1374 kJ / 327 kcal

Fat 20 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 20 g

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