Mole de olla

Mole de olla

2.4 73 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

3 porciones

Ingredients

400 g de elote pelado y en trozos
1000 g de agua
700 g de falda de res
150 g de cebolla
1 diente de ajo
4 tomates verdes asados
3 jitomates asados
40 g de aceite de oliva
2 cditas de sal
3 chiles de árbol secos
1 chile chipotle, seco
1 limón verde en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2 g

Calories 2347 kJ / 560 kcal

Fat 75 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA DEL DIARIO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 min

Entomatado de res con verdolagas

Entomatado de res con verdolagas

1 h

Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

1 h

Esquites

Esquites

30 min

Tortitas de carne en salsa verde

Tortitas de carne en salsa verde

1 h 40 min

Mole de olla vegano

Mole de olla vegano

45 min

Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

1 h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1 h 30 min

Chilaquiles divorciados

Chilaquiles divorciados

1 h

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15 min