Almôndegas de frango com tagliatelle

Almôndegas de frango com tagliatelle

4.5 100 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

6 doses

Ingredients

Almôndegas

Azeite q.b. p/ untar
sobras de pão cortado em pedaços
100 g
manjericão fresco só as folhas
10 g
dentes de alho
4
peito de frango cortado em pedaços, semicongelado (3 horas)
500 g
sal
1 c. chá de
cebola roxa cortada em pedaços
100 g
molho inglês
15 g

Massa

água
1500 g
sal
2 c. chá de
massa tipo tagliatelle em ninhos
400 g
azeite mais 1 fio p/ envolver
35 g
cebola roxa cortada em pedaços
100 g
cogumelos frescos cortados em quartos
300 g
concentrado de tomate
20 g
paprika
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
salsa só as folhas, mais q.b. picada p/ polvilhar
5 g
whisky
30 g
crème fraîche
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1343.8 mg

Protein 31.8 g

Calories 2180 kJ / 521 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 64.9 g

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