Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio

4.4 30 ratings

Prep. 55 min

Total 723 h 15 min

2 vasetti

Ingredients

750 g di zucchine a rondelle (1 cm circa)
30 g di sale grosso
1000 g di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
3 pizzichi di prezzemolo secco
2 pizzichi di menta secca tritata
1 cucchiaino di origano secco
1 foglia di alloro secca

Difficulty

easy

Nutrition per 2 vasetti

Sodium 11723.5 mg

Protein 7.9 g

Calories 1295.3 kJ / 309.6 kcal

Fat 0.1 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Conserve 70 Recipes
Italy

You might also like...

Ciambella di miglio e cioccolato

1 h 40 min

Crema al cioccolato bianco con fragole

2 h 15 min

Bussolano di Soresina

40 min

Bicchieri di semifreddo al caffè (senza lattosio)

3 h 30 min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2 h

Ravioli ai carciofi

1 h 30 min

Granita di yogurt con frutta fresca

20 min

Biscotti farciti

1 h 50 min

Liquore al finocchietto

241 h

Polpo in bottiglia

9 h 10 min

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4 h 30 min

Pane nero siciliano

8 h 50 min