Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g di zucchine a rondelle (1 cm circa)
- 30 g di sale grosso
- 1000 g di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
- 1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
- 3 pizzichi di prezzemolo secco
- 2 pizzichi di menta secca tritata
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 foglia di alloro secca
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 9954 kJ / 2379 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 251 g
- Fibre
- 10 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Melanzane sott'olio alla siciliana
3 godz. 30 min
Giardiniera sott'aceto
721h 25min
Peperoni alla pugliese
721h 10min
Pomodorini al naturale
1 godz.
Pere sciroppate
721h 20min
Pesche sciroppate
721h 20min
Cipolline sott'olio
361h 10min
Zucchine piccanti
55 min
Conserva di pomodoro classica
7 godz. 20 min
Melanzane e zucchine marinate
1h 35min
Peperoncini farciti sott'olio
721h 20min
Carciofini sott'olio
721h 30min