Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g ui, in stukken (3 cm)
- 30 g extra vergine olijfolie
- 40 g spek , in reepjes of blokjes
- 20 g gedroogde eekhoorntjesbrood, in lauw water geweekt (10 min.) en uitgelekt
- 800 g varkenslende, in één stuk
- 2 tl zout
- 1 snuifje versgemalen zwarte peper
- 600 g volle melk
- ½ groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
- 1000 g aardappelen in plakjes (1/2 cm)
- 20 g boter
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3157 kJ / 754 kcal
- Protein
- 54.8 g
- Carbohydrates
- 47.4 g
- Fat
- 39.8 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Aardappelpuree
45 dk
Rundvlees Stroganoff
1sa
Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
1sa
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
2 Std. 40 Min
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
1sa 5 dk
Vleesballetjes met tomatensaus
45 dk
Groen gekleurde eieren
No ratings
Oranje gekleurde eieren
No ratings
Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet
30 dk
Gevulde kalkoen met veenbessensaus
No ratings
Veelzijdige gladde soep
45 dk
Gestoomde kip op zijn geheel
No ratings