Chocolate fudge cake

4.2 47 rating

Prep. 30 min

Total 5 h 45 min

12 raciones

Ingredients

Bizcocho

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de mantequilla en trozos (y algo más para pincelar)
100 g de agua
250 g de harina de repostería
10 g de polvo de hornear
25 g de cacao puro en polvo
180 g de azúcar moreno
3 huevos
80 g de crème fraîche

Frosting de chocolate y mantequilla

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
200 g de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 100.6 mg

Protein 7 g

Calories 2822 kJ / 674 kcal

Fat 44.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 26.7 g

Carbohydrates 64.6 g

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