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Corona di pan di pizza

Corona di pan di pizza
4.4 41 ratings
Prep. 25 min
Total 4 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 120 g di mozzarella ben sgocciolata
  • 100 g di acqua
  • 10 g zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 150 g di farina tipo 00
  • 120 g di farina manitoba
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 70 g di concentrato di pomodoro
    70 g di passata di pomodoro, molto densa
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • 10 pomodori datterino piccoli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g
Calories 1079 kJ / 258 kcal
Fat 8 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 39 g

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Italy

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