Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

4.1 17 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

2 porzioni

Ingredients

200 - 250 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3-4 cm)
1 spicchio di aglio
4 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
15 g di succo di limone spremuto fresco
70 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
250 g di carote pelate e tagliate a "spaghetti" (vedere consigli)
semi di papavero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 3439 kJ / 822 kcal

Fat 81 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Raw food 10 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto zafferano e panettone

40 min

Insalata Thai con papaya

No ratings

Matcha latte

10 min

Insalata di cavolo rosso e cocco

20 min

Bevanda tropicale al cocco e anacardi (vegan)

10 min

Bevanda di noci

20 min

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

1 h 5 min

Riso basmati con tofu e asparagi verdi

40 min

Vegan mug cake al cocco

20 min

Riso Kashmiri

30 min

Tè speziato indiano (Chai Masala)

15 min

Decotto stimolante di mela, fragole e spezie

35 min