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Calabacines rellenos de arroz y carne
Ingredients
Calabacines rellenos
-
6 calabacines redondos (de aprox. 130-140 g)
-
75 g de cebolla en trozos
-
½ chile verde fresco (optional) sin semillas
-
1 cucharada de coco rallado
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 pellizco de comino molido
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1 cucharadita de cúrcuma molida
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1 pellizco de jengibre molido
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1000 g de agua
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1 cucharada de sal
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150 g de arroz de grano largo
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1 diente de ajo
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250 g de carne picada mixta
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1 cucharada salsa de soja Kikkoman®
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75 g de nata
Salsa
-
50 g de cebolla, en rodajas (solo la parte blanca)50 g de puerro en rodajas (solo la parte blanca)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 pellizco de sal
-
50 g de agua
-
4 quesitos en porciones
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
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