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Ensopado de borrego

Ensopado de borrego
4.6 28 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
8 doses
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Ingredients

  • salsa
    15 g
  • banha
    50 g
  • cebola cortada em rodelas
    150 g
  • dentes de alho
    3
  • folha de louro
    1
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • malagueta vermelha (optional) cortada em rodelas
    1
  • carne de borrego cortada em cubos s/ nervos
    1200 g
  • farinha
    30 g
  • colorau
    1 ½ c. chá de
  • pimenta preta em grão
    1 c. chá de
  • água
    700 g
  • vinagre de vinho tinto
    30 g
  • pão alentejano de véspera, cortado em fatias finas
    300 g

Nutrition per 1 dose

Calories 370 kcal / 0 kJ
Protein 33 g
Fat 15 g
Carbohydrates 25 g

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