Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles

4.9 8 rating

Prep. 15 min

Total 4 h 30 min

10 porciones

Ingredients

Profiteroles rellenos

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
40 g de azúcar
250 g de leche
100 g de mantequilla
160 g de harina
4 huevos

Base

200 g de galletas, tipo María
60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos

Relleno

1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 sobre de polvo para preparar flan (35 g)
250 g de chocolate amargo en trozos
virutas de chocolate para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g

Calories 3228 kJ / 772 kcal

Fat 66 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2 h 30 min

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

2 h 20 min

Volcán de chocolate con corazón de chocolate blanco

Volcán de chocolate con corazón de chocolate blanco

20 min

Cupcakes y cake pops de red velvet

Cupcakes y cake pops de red velvet

2 h 30 min

Corona de chocolates

Corona de chocolates

1 h 30 min

Brownies de chocolate blanco y almendras

Brownies de chocolate blanco y almendras

40 min

Bocados de coco y pistache

Bocados de coco y pistache

1 h 5 min

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

45 min

Macarrones de chocolate

Macarrones de chocolate

24 h

Helado bicolor con praliné

Helado bicolor con praliné

8 h 15 min

Besos de dama

Besos de dama

1 h

Cobertura de cocoa con grenetina

Cobertura de cocoa con grenetina

30 min