Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles

4.9 8 rating

Prep. 15 min

Total 4 h 30 min

10 porciones

Ingredients

Profiteroles rellenos

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
40 g de azúcar
250 g de leche
100 g de mantequilla
160 g de harina
4 huevos

Base

200 g de galletas, tipo María
60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos

Relleno

1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 sobre de polvo para preparar flan (35 g)
250 g de chocolate amargo en trozos
virutas de chocolate para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g

Calories 3228 kJ / 772 kcal

Fat 66 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Volcán de chocolate con corazón de chocolate blanco

Volcán de chocolate con corazón de chocolate blanco

20 min

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30 min

Nidos de triffle de chololate de Pascua

Nidos de triffle de chololate de Pascua

30 min

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

14 h

Gomichelas

Gomichelas

25 min

Pastel de celebración con letras o numeros

Pastel de celebración con letras o numeros

2 h

Tartas de limoncello

Tartas de limoncello

3 h 15 min

Tiramisú de limón

Tiramisú de limón

6 h 25 min

Calaveritas de azúcar

Calaveritas de azúcar

3 h 15 min

Macarrones de chocolate

Macarrones de chocolate

24 h

Choco-rol de chocolate

Choco-rol de chocolate

30 min

Gelatina de rompope

Gelatina de rompope

5 h 20 min