Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le glaçage au chocolat noir (à faire la veille)
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 75 g de cacao en poudre
La glace au chocolat
- 3 jaunes d'œufs
- 500 g de lait
- 110 g de sucre en poudre
- 20 g de cacao en poudre
- 140 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
Le biscuit praliné au choco-rice
- 50 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 25 g de beurre doux
- 50 g de riz soufflé au chocolat
Le dressage
- 100 g de chocolat blanc fondu (voir "Conseil(s)")
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1754 kJ / 420 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 24 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bûche poire-caramel
9h 15min
Bûche tout chocolat
7sa 20 dk
Bûche express au praliné
45min
Bûche glacée multifruits
3h 30min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2h 30min
Bûche roulée vanille-chocolat
2 Std.
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3h
Bûche glacée abricot-framboise
1h 20min
Bûche glacée menthe-chocolat
17 Std.
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.
Bûche royale
3h 50min
Gâteau aux 3 chocolats
2 Std. 55 Min