Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 dientes de ajo
- 300 g de cebolla en trozos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de vino blanco
- 100 g de salsa de tomate
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 50 g de brandy
- 1000 g de anillas de calamar
- 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
- 1 punta de cuchillo de tinta de calamar
- 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 942 kJ / 225 kcal
- Protein
- 24.34 g
- Carbohydrates
- 6.94 g
- Fat
- 11.14 g
- Fibre
- 1.27 g
Alternative recipes
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10min
Croquetas de cocido madrileño
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Potaje de Cuaresma con langostinos
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Calamares encebollados
1h
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Carrillada al tomillo con menestra de verduras
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Chipirones a la marinera
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Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
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Fumet de pescado y gambas
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Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Calamares a la mallorquina
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