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泰式青芒果牛肉沙拉

泰式青芒果牛肉沙拉
5.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 人份
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Ingredients

沙拉醬
  • 新鮮紅辣椒 去籽，切段
    2 根
  • 蒜頭
    1 粒
  • 新鮮香菜根 切小段
    6 枝
  • 無鹽烤花生
    20 克
  • 冰糖粉
    60 克
  • 魚露
    50 克
  • 萊姆 取汁液
    1 粒
  • 水
    20 克
  • 紅蔥頭
    10 克
  • 新鮮檸檬香茅 取白色部份，斜切片
    2 根
  • 醬油
    1 茶匙
  • 椰糖
    1 茶匙
  • 牛小排 切絲(約0.5公分)
    200 克
青芒果沙拉
  • 越南青芒果 去皮、切絲
    3 粒
  • 新鮮九層塔 取葉、切碎
    10 克

Nutrition per 1 人份

Calories 284 kcal / 1190 kJ
Protein 7.5 g
Fat 21 g
Carbohydrates 16.9 g
Fibre 0.8 g

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