Filé de peixe com arroz cremoso de cenoura

Name: Filé de peixe com arroz cremoso de cenoura
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 20 g queijo parmesão; 200 g pão seco; 1 dente de alho; 10 g manjericão fresco; 6 filés de peixe; 1 ½ c. chá de sal; 1 pitada pimenta, moída; q.b. mostarda; 30 g azeite de oliva; 150 g cebola; 200 g cenoura; 150 g tomate maduro; 1 c. chá de tomilho fresco; 1200 g água; 400 g arroz branco