Brownies cioccolato e caffè (senza glutine)

Name: Brownies cioccolato e caffè (senza glutine)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 200 g di quinoa bianca; 100 g di semi di chia; 200 g di amido di mais (maizena); 100 g di farina di maranta; 175 g di zucchero; 140 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 100 g di burro; ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci; ¼ di cucchiaino di gomma xantana; 1 pizzico di sale; 3 uova