Travers de porc au miel et à l'ail

Name: Travers de porc au miel et à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 500 g de travers de porc; 1 ½ c. à thé de tofu rouge fermenté; 2 c. à thé de beurre d’arachides; 50 g de miel; ½ c. à soupe de sauce aux huîtres; 1 ½ c. à soupe de sauce de soja légère; 2 c. à thé de vin de rose chinois; 25 g d'ail