Boulettes de poulet au citron, courgettes et riz basmati

Name: Boulettes de poulet au citron, courgettes et riz basmati
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de filets de poulet; 1 oignon; 1 citron jaune; 1 c. à soupe de thym frais; du sel; du poivre moulu; 500 g de courgette; 1 oignon; 5 c. à soupe d'huile d'olive; 200 g de riz basmati; 1000 g d'eau