Plumcake noci e cocco (senza lattosio)

Name: Plumcake noci e cocco (senza lattosio)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 fette
Ingredients: 50 g di zucchero di canna; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 1 stecca di vaniglia; 250 g di farina integrale; 170 g di bevanda a base di cocco; 50 g di olio extravergine di oliva; 3 uova; 60 g di gherigli di noci; cocco disidratato grattugiato