Carbonara végétarienne

Name: Carbonara végétarienne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 70 g de parmesan; 70 g d'oignon; 70 g de carottes; 30 g d'huile d'olive extra vierge; 300 g de pâtes sèches de type linguine; 150 g de courgettes; 1 c. à café de sel; 1 pincée de poivre; 2 jaunes d'œufs; 80 g de yogourt grec