Salade van Rode Linzen en Proteïnen

Name: Salade van Rode Linzen en Proteïnen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portie
Ingredients: 10 g verse peterselie; 1500 g water; 1 volle tl groentebouillonpasta; 400 g droge rode linzen; 200 g komkommer; 300 g tomaten; 10 g verse munt; 10 g verse basilicum; 30 g sjalotten; 300 g skyr (typisch IJslands melkproduct); 1 - 1 ½ tl zout; ½ tl peper, gemalen; 10 g citroensap; ¾ tl chilipoeder; 100 g feta kaas