Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

Name: Gebraden varkensvlees met rijst en paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 portie
Ingredients: 20 g extra vergine olijfolie; 200 - 250 g varkensschouderlap, ontbeend; 60 g witte wijn; 20 g olijfolie; 75 g ui; ½ - 1 teentje knoflook; 40 g rode paprika; 40 g groene paprika; ½ - 1 volle theelepel paprikapoeder; ½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l); 150 g witte kortkorrelige rijst; 200 g water; ½ tl zout