Insalata greca di broccoli con pesto di rucola e limone arrostito

Name: Insalata greca di broccoli con pesto di rucola e limone arrostito
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 60 g di Parmigiano reggiano; 30 g di pinoli; 2 spicchi di aglio; 85 g di rucola; 75 g di olio extravergine di oliva; ¼ di cucchiaino di sale; olio di oliva; 560 g di cimette di broccoli; 220 g di cipolle rosse; 220 g di pomodori ciliegino; 150 g di formaggio feta; 2 limoni